Sữa trứng gà có vị ngọt sữa, béo ngậy của kem vô cùng hấp dẫn để bồi bổ cơ thể chắc chắn sẽ làm bé thích ngay từ lần đầu thưởng thức.

Cùng vào bếp ngay với Con ăn gì để trổ tài làm sữa trứng gà cho bé nha các mom!

Nguyên liệu chuẩn bị

• Trứng gà 2 quả
• Đường nâu 75 gr
• Sữa tươi nguyên kem 240 ml
• Tinh chất vani 5 ml
• Rượu vang 80 ml

Các bước làm sữa trứng gà

Bước 1

• Đập 2 quả trứng vào máy xay sinh tố, xay cho trứng chuyển màu sáng. Đổ sữa, sữa tươi nguyên kem, tinh chất vani, đường vào nồi.
• Thêm rượu và hòa tan các nguyên liệu, đun nóng hỗn hợp sữa lên, chỉ cần đủ nóng khi thấy các bọt khí lăn tăn ở thành nồi là tắt bếp.

Bước 2

• Phần trứng vẫn tiếp tục xay trong máy xay ở tốc độ nhỏ. Từ từ đổ sữa nóng vào phần trứng đang xay trong máy xay.
• Khi hỗn hợp trứng sữa đã quyện thì tắt máy xay, rót sữa trứng ra ly, thêm bột hạt nhục đậu khấu vào và dùng nóng.

Bước 3

• Trứng gà là loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng gồm chất béo, vitamin và các khoáng chất rất tốt để tăng cường sức khỏe.
• Trứng gà kết hợp với sữa, kem tươi là cách làm vô cùng đơn giản để có một thức uống bổ dưỡng.

Lưu ý

• Với hàm lượng dinh dưỡng cao, sữa và trứng gà là sự kết hợp tuyệt vời để tăng cường sức khỏe, tăng cân và hỗ trợ điều trị một số loại bệnh.
• Cả lòng đỏ và lòng trắng trứng gà đều là nguồn dinh dưỡng quý, nên sử dụng cả hai để tận dụng hết tác dụng tích cực đối với sức khỏe của trứng gà.
• Tuy nhiên, lòng đỏ trứng gà cũng có chứa Cholesterol, do đó, khi sử dụng nên tiết chế số lượng, chỉ nên dùng tối đa 5 trứng mỗi tuần.
• Nên uống vào buổi sáng để cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.