Chán nấu bún nước, đem hấp cùng tôm kiểu này được món siêu ngon, dễ ăn ngày hè

Tác giả - 25/06/2022 - 31 lượt xem

Bún quyện lẫn với nước sốt tỏi thơm nức, tôm ngọt thịt, tươi ngon... đảm bảo ai cũng sẽ ấn tượng ngay từ lần đầu thưởng thức.

Nguyên liệu:

- 10 con tôm; 3g đường; 50g tỏi; 2g muối ăn, 2g ớt; 3g hành lá xắt nhỏ; 20ml nước tương; 50ml dầu ăn, 1 nắm bún tươi hoặc bún khô/miến khô

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Tôm rửa sạch, dùng dao rạch một đường trên lưng tôm, lấy bỏ chỉ đen và phanh con tôm ra. Lưu ý không làm đứt rời tôm. Bạn có thể dùng mặt dao đập nhẹ vài lần lên tôm để tôm không bị cong khi hấp.

Chán nấu bún nước, đem hấp cùng tôm kiểu này được món siêu ngon, dễ ăn ngày hè - 1

Bước 2: Làm sốt tỏi

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cho 50ml dầu ăn vào nồi, đun nóng nhẹ thì cho tỏi băm vào xào cho thơm. Cho dầu và tỏi vào bát, thêm muối, đường, nước tương khuấy đều để dùng sau.

Chán nấu bún nước, đem hấp cùng tôm kiểu này được món siêu ngon, dễ ăn ngày hè - 3

Bước 3: Xếp lên đĩa

Dùng kéo cắt bún thành hai đoạn, trải xuống đáy đĩa, bày tôm lên đĩa như hình, rưới nước sốt tỏi lên lưng tôm. Lưu ý, nếu không có bún tươi bạn có thể dùng miến khô hoặc bún khô. Ngâm mềm bún khô/miến khô rồi xếp lên đĩa như với bún tươi.

Chán nấu bún nước, đem hấp cùng tôm kiểu này được món siêu ngon, dễ ăn ngày hè - 4

Bước 4: Hấp bún với tôm

Đun sôi nồi nước, cho đĩa tôm vào xửng hấp 10 phút là xong. Rắc ít hành tươi thái nhỏ, ớt xắt lát trang trí cho đẹp mắt.

Chán nấu bún nước, đem hấp cùng tôm kiểu này được món siêu ngon, dễ ăn ngày hè - 5

Khi ăn, trộn đều rồi thưởng thức bũn lẫn tôm vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, đây cũng là món ăn vô cùng thanh mát, đảm bảo ai cũng thích.

Chán nấu bún nước, đem hấp cùng tôm kiểu này được món siêu ngon, dễ ăn ngày hè - 6

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: https://arttimes.vn/gia-dinh/chan-nau-bun-nuoc-dem-hap-cung-tom-kieu-nay-duoc-mon-sieu-...

Theo Lam Anh (Dịch từ Douguo) (Thời báo văn học nghệ thuật)

Bình luận

Hãy viết bình luận của bài về bài viết này: