Mẹo hay nhà bếp

Những sai lầm khi luộc trứng nhiều người mắc khiến quả nào cũng khó bóc, chậm chí ăn vào gây độc hại

20 năm ăn đào giờ mới biết đừng dại cứ thấy quả to thì chọn, hãy nhìn vào phần chóp sẽ biết đâu là quả đáng tiền

Hoá ra chọn đào lại có những bí quyết đơn giản thế nhưng không phải ai cũng biết.

Mua trứng gà người thông minh chỉ chọn quả nhỏ, anh nông dân lỡ miệng nói, sau đừng mua bừa bãi

Những người thông thái đi chợ sẽ không bao giờ chọn trứng gà có kích thước lớn, vì sao vậy?

Ai cũng bảo cà chua nấu với thứ này là đại kỵ, thực hư thế nào đọc xong nhớ nói lại cho mọi người

Cà chua rất giàu dinh dưỡng và có thể nấu được nhiều món ngon, thế nhưng nếu kết hợp với một vài thực phẩm khác lại có thể sản sinh chất độc.

Cứ thỉnh thoảng lại đồ xôi nhưng giờ mới biết, muốn xôi căng bóng dẻo thơm nhất định phải làm mấy điều này!

Làm cơm rang trứng đừng dại cho ngay vào chảo, nhớ thêm bước này đảm bảo cơm lên màu vàng ươm săn chắc 10 mẻ ngon như 10

Lòng già chứa chất thải nên rất hôi, đầu bếp chỉ dùng thứ này “phút mốt” sạch bong, không tanh hôi

Mùi hôi của lòng già có thể làm giảm đi hương vị và độ ngon của món ăn vì thế bạn cần làm sạch trước khi chế biến.

Bao năm nấu ăn giờ mới biết rã đông thịt bằng nước nóng là dại, thêm hạt này vào thịt mềm cực nhanh

Thịt lợn bán đầy chợ nhưng riêng 6 miếng này đừng dại mang về có ngày mang hoạ cho cả nhà, giờ biết chưa muộn

Luộc lạc chỉ cho nước lã là quá thiếu hiểu biết, thêm 2 bước này củ nào cũng thơm bùi, chắc hạt

Luộc lạc quá đơn giản nhưng để có hạt lạc ngon, chắc bùi thì không phải ai cũng biết cách.

Xào rau cho thẳng vào chảo bảo sao chẳng ngon, thêm 2 bước nữa cọng nào cũng xanh giòn

Để có đĩa rau xào xanh mướt cọng nào cũng giòn ngon như ngoài hàng bạn cần nắm vững 2 bí kíp.

Cà chua nên chọn quả nhọn hay tròn, dinh dưỡng chênh lệch rất lớn, đừng mua nhầm nhé

Hình dáng cũng là một trong những yếu tố quyết định đến độ ngon của cà chua vì thế bạn nên chú ý, tránh mua nhầm.